
CHAMSAN
Kitchen
L'ART DE BIEN MANGER SUR VOS ÉVÉNEMENTS
Ils nous font confiance




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Le voyage culinaire commence ici

Sammy Chamsan
Fondateur et chef cuisinier
Notre histoire
Chamsan Kitchen est né d’un retour à l’essentiel.
Pour Sammy, fondateur et chef traiteur, cuisiner n’est pas un métier : c’est une langue maternelle. Transmise par sa famille, enrichie par ses voyages — de la Thaïlande à la Martinique, de l’Italie à l’Espagne — sa cuisine fusionne les cultures avec générosité et caractère.
Après plusieurs années de vie de bureau, il revient à sa passion, passe un CAP cuisine, et crée Chamsan Kitchen : une cuisine qui soigne, qui rassemble, et qui fait voyager sans quitter la table.






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Nos services
sur mesure et avec intention

Tournages, studios et entreprises
Pensé pour les équipes en mouvement :
repas savoureux, install express, timing maîtrisé
Buffet événementiel, Brunch & Petit-dèj
Buffets pour défilé, vernissages, séminaires, tables régies : notre cuisine s'adapte à vos moments forts

Street food / Pop up
Une cuisine de rue réinventée, prête à se poser là où le public a faim.

Un aperçu de vos assiettes
Pour vous donner faim !

Tataki de saumon au sésame, salade choux blanc, fenouil, pomme, sésame

Courgettes mijotée au lait de coco, tofu frit façon coréenne, riz noir, grenade, sésame

Poulet satay, quinoa croustillant, fondu de choux rouge, sauce cacahuète

Cheesecake à la pistache

Entremet à la pomme granny

Gnocchi au pesto de roquette, filet de bar au beurre blanc
Ce qui nous tient à cœur
Une cuisine qui fait voyager
Vous faire voyager avec une cuisine fusion équilibrée, réalisée avec des produits frais de saison.
Ponctualité & chaleur garantie
Vous livrer vos plateaux, repas et buffets chauds ou froid à l’heure, grâce à une logistique bien huilée.
Des recettes qui se renouvellent et s'adaptent
Parce qu’il n’y a rien de pire que la routine, notre carte se renouvelle régulièrement et s’adapte à tous, même aux régimes les plus stricts.
Une cuisine attentive à l’environnement
Nos contenants sont recyclables, nous limitons le gaspillage et privilégions les circuits courts

Un projet, une question ?
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